主料:
鸡蛋，
4个，
萝卜，
半根
辅料:
葱花，
少许，
豆瓣酱，
1勺，
食用油，
少许，
料酒，
少许萝卜片蘸酱的做法步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋加入料酒打散。
3.锅中油热，倒入鸡蛋液。
4.鸡蛋液划散定型。
5.加入葱花炒匀。
6.加入豆瓣酱。
7.炒匀至出香味，关火盛出备用。
8.萝卜去皮洗净，从中间平分切开，切成薄厚均匀的薄片。
9.锅中水开，下入萝卜片煮熟即可。
小窍门&温馨提示
萝卜焯熟后，萝卜片和煮萝卜的水一起盛出，萝卜片可以蘸酱吃，萝卜水晾凉就可以直接喝了，还有通便作用哦！
TAGS：
家常菜 快手菜 鸡蛋
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